Mindenki tudja, hogy a zöldségek vagy bármilyen romlandó termékek frissen tartására és tartósítására a fagyasztás a legjobb módszer, ami emellett segíti az értékes tápanyagok megtartását is. A tejtermékek tartósítására használt nagyüzemi módszer során viszont leginkább…

Az ember azt gondolná, hogy az állati eredetű tejek között különösen nagy különbség nincs. Magyarországon leginkább a tehéntejhez vagyunk szokva, és egészen meglepődünk, ha a kecske vagy szamártej kerül szóba, mondván ugyan mi különbség van a kettő között? Pedig van, nem…